เปิดเตาอบที่ 400 ตัดฟักทองและสควอชครึ่งตามยาวตัดผ่านก้านและปลายด้านล่าง สำรองเมล็ดพันธุ์สำหรับการใช้งานอื่น วางฟักทองและสควอชครึ่งตัดด้านข้างในกระทะตื้นอลูมิเนียมฟอยล์เรียงราย
ฉันใช้เครื่องปั่นมือและกะพริบประมาณ 2 นาทีทั้งหมดในครั้งเดียวในหม้อแทนที่จะเทลงในแบทช์ลงในเครื่องปั่นที่ยืนของฉันรู้สึกง่ายขึ้นมาก! ซุปนี้ยอดเยี่ยมมาก! ฉันชอบเนื้อครีมและซุปก็เต็มไปด้วยรสชาติบางสิ่งบางอย่างของซุปครั้งก่อนของฉันก็ขาด ฉันราดด้วยเมล็ดฟักทองย่างสองสามเมล็ด แต่พวกเขาเปียกโชกดังนั้นข้ามความคิดนั้น มิฉะนั้นจะเป็นซุปที่ดีและฉันมีอาหารอีก 2 มื้อสำหรับเราทั้งคู่ นี่จะเป็นสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำแม้ว่ามันจะทำให้ทุกอย่างอยู่ในหม้อซุปหนึ่งก้อน นี่คือซุปสควอชของฉัน:
เตาอบอุ่นถึง 400F บรรทัดแผ่นอบขนาดใหญ่พร้อมฟอยล์อลูมิเนียม วางสควอชครึ่งตัดด้านข้างบนแผ่นอบที่เตรียมไว้ แปรงด้วยเนยละลายแล้วโรยด้วยพริกไทยดำและเกลือ 3/4 ช้อนชา Roast Squash ใน อุ่นเตาอบ จนนุ่ม 45 ถึง 50 นาที ลบสควอชออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้ยืนจนเย็นพอที่จะจัดการ ตักเนื้อเป็นชามกลางและพักไว้
ใบกระทืบใต้เท้าของฉันในตอนเช้าของฉันเดินไปวันนี้ ดวงอาทิตย์ยังสดใสเริ่มที่จะระงับความอบอุ่น ต้นไม้สีอะไรที่คุณอยู่? มันเป็นเสื้อกันหนาวที่นั่นหรือไม่?
อาหารที่มีความสะดวกสบายเพื่อสุขภาพที่ดีที่สุดในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวที่เสิร์ฟในชามสควอชโอ๊กคั่วเป็นอาหารที่อร่อยรู้สึกดีที่ รับประกัน เพื่อให้ความอบอุ่นหัวใจและท้องของคุณ ในรอบสุดท้าย นับถอยหลัง ถึงวันขอบคุณพระเจ้า การเฉลิมฉลอง พิจารณาให้บริการซุปกับตุรกีคั่วของคุณ
ในขณะเดียวกันความร้อนหม้อขนาดใหญ่กว่าความร้อนปานกลาง เมื่อร้อนเพิ่มน้ำมันมะพร้าวที่เหลืออยู่หัวหอมแดงเกลือและพริกไทย Saute เป็นเวลา 4 นาทีหรือจนกว่าหัวหอมจะอ่อนลงแล้วเพิ่มแอปเปิ้ลปรุงอาหารจนกระทั่ง Apple เริ่มอ่อนนุ่มและเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอ่อนประมาณ 4 นาที
เทซุปที่บริสุทธิ์กลับเข้าไปในหม้อและเคี่ยวผ่านความร้อนต่ำในขณะที่ตีในครีม เพิ่มครีมลงในซุป การปรับ ความสอดคล้องตามที่คุณต้องการ; มันควรจะหวานเล็กน้อยและค่อนข้างหนา ลิ้มรสและปรับเกลือและพริกไทย
ในที่สุดทำ Shiitake เห็ดวอลนัทร้องเพลงเพื่อทำหน้าที่เป็นซุป ในหม้อความร้อนขนาดเล็กวอลนัท แครนเบอร์รี่ น้ำส้มและน้ำผึ้งสูงจนเดือด ลดความร้อนกวนเป็นครั้งคราวเป็นเวลา 5 นาที ปิดความร้อนและสำรองสำหรับเครื่องปรุง
ในกระทะ Saut ขนาดกลางฉีดพ่นเบา ๆ ด้วยเห็ดน้ำมัน Saut บนความร้อนปานกลางจนถึงคาราเมลที่เบาประมาณ 5 นาทีเพิ่มส่วนผสมของวอลนัทให้กับเห็ดและปรุงอาหารจนอุ่นเครื่องเพิ่มขึ้น
วิธีการเตาอบ: เตาอบอุ่นถึง 450 สควอชลดลงครึ่งหนึ่งตามยาว ตักออกและทิ้งเมล็ด วางสควอชตัดด้านข้างลงบนแผ่นอบที่ขอบตัด ครอบคลุมอย่างแน่นหนาด้วยฟอยล์อลูมิเนียม ย่างจนเกือบอ่อนโยนเมื่อเจาะด้วยมีด 15 ถึง 25 นาที เมื่อเย็นพอที่จะจัดการขูดเนื้อออกทิ้งผิวและดำเนินการต่อด้วยขั้นตอนที่ 2
น้ำซุปนี้เหมาะสำหรับคืนที่หนาวเย็นเหล่านั้น การย่างสควอชโอ๊กเพิ่มความลึกและนำรสชาติออกมา Sage สดเพิ่ม อย่างชัดเจน รสชาติฤดูใบไม้ร่วงที่อบอุ่น ซุปสำเร็จรูปที่มี CRME FRAICHE เมล็ดฟักทองและ ทับทิม เมล็ดพันธุ์สำหรับพื้นผิวเพิ่มเติมและรสเปรี้ยว
ซุปสควอชโอ๊กนี้มีความหวานและน่ารังเกียจด้วยโน้ตของเครื่องเทศแกงและพริก การเพิ่มนมทำให้ครีมเป็นพิเศษและเมื่อได้รับการกำจัดมันจะบรรลุความสอดคล้องที่หลากหลายที่ทำให้ช้อนหลังของคุณได้อย่างง่ายดาย
เครื่องปั่นที่แช่ไม่ได้เป็นวิธีเดียวที่จะซุปบริสุทธิ์ นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้เครื่องปั่นปกติแม้ว่าจะต้องใช้ขั้นตอนพิเศษเล็กน้อย เนื่องจากเราจะผสมน้ำซุปร้อนคุณต้องการใช้ข้อควรระวัง พิเศษ เพื่อไม่เผาตัวเองหรือสาดน้ำห้องครัว Heres วิธีการซุปน้ำซุปในเครื่องปั่น:
